Todos los sectores están en permanente (re)volución, tanto por el desarrollo tecnológico así como por el entorno de crisis que estamos viviendo (y que lleva a reinventarse). En esta ocasión nos centraremos en el sector editorial y las diferentes salidas-propuestas que están teniendo. Este viernes os emplazamos a que nos encontremos a partir de las 20:30 en el Restaurante Ni Neu y en compañía de los vinos de Campo Viejo.
Este Pintxos&Blogs será en EUSKARA y los invitados confirmados para abrir fuego este viernes son:
- Xabier Mendiguren (@xme64) es escritor y editor en la Editorial Elkar.
- Mikel Elorza (@MikelElorza) miembro de la Editorial Susa y responsable del proyecto Armiarma. Ha sido colaborador de Argia, y en los últimos 15 años ha sido colaborador de Euskaldunon Egunkaria y Berria. Además de su labor de edición e internet, también
es abogado.
- Andoni Munduate (@MunduJr) ha sido uno de los responsables del proyecto editorial “Hecho a Mano” liderado por The Glutton Club y LeqtorUniversal, que ha hecho mucho hincapié en el concepto de venta por internet y redes sociales.
Estamos a la espera de que venga algún invitado más, pero si nos queréis recomendar alguna persona o proyecto ¡somos todo oídos!
El menú correrá a cargo del Restaurante Ni Neu y la bodega correrá a mano de Campo Viejo. El menú se compone de:
- Ensalada de patatas caolín con langostinos.
- Arroz cremoso de chipirón.
- Entrécula de ternera a la plancha con majado de frutos secos.
- Torrija con crema helada casera.
- Helado de queso de cabra con bizcocho de almendras.
La capacidad del Restaurante Ni Neu es de 45 personas.
[IMPORTANTE] Si alguien tiene algún tipo de intolerancia o alergia que nos lo haga saber para modificar el menú.
Para cualquier duda contactad con Xabier de la Maza (xdelamaza@delifunart.com).
